PL | EN
Rozmiar warki
-
22 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
35.4 LIlość gotowanej brzeczki
-
15 %Straty z gotowania
-
10.5Gęstość przed gotowaniem BLG
-
10 %Straty z fermentacji
-
15 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
95 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
17.2 LIlość wody do zacierania
-
22.1 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 50 min |
72 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Pilzneński | 2.5 kg 51% | 81 % | 5 |
Ziarno | Strzegom Wiedeński | 0.4 kg 8.2% | 79 % | 10 |
Ziarno | Płatki pszeniczne | 2 kg 40.8% | 85 % | 3 |
Suma | 4.9 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.27 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Hallertauer Tradition | 30 g | 60 min | 5.2 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Suche | 11.5 g | Fermentis |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Przyprawa | Kolelendra | 20 g | Gotowanie | 15 min |
Przyprawa | Zest słodkiej pomaranczy | 38 g | Gotowanie | 15 min |
Dodatek smakowy | Sok z czerwonych pomarańczy | 770 g | Gotowanie | 5 min |
Dodatek smakowy | Mięta pieprzowa | 25 g | Fermentacja cicha | 5 dni |
Notatki
-
Woda z Biedry:
HCO - 134
SO - 70
Cl - 18
F - 0.16
Ca - 60
Mg - 13
Na - 5
K - 0.75
17 mar 2019, 11:56