PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witold II

Witold II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 58 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.5 kg 50% 85 % 7
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2 kg 28.6% 81 % 6
Ziarno Oats, Flaked 1 kg 14.3% 80 % 2
Ziarno Melanoiden Malt 0.5 kg 7.1% 80 % 39
Suma 7 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 45 g 60 min 9.1 %
Na zimno Amarillo 55 g 7 dni 9.1 %
Na zimno Vic Secret 100 g 4 dni 18.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 22 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Coriander Seeds 15 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy curacao 40 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy trawa cytrynowa 30 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Warka 64. Warzone 11.06.2021. Wyszło dość gorzkie przy rozlewie, być może przez przeciągnięty chmiel na cichej - inne posmaki nieobecne.
    10 cze 2021, 20:31

Dyskusja