PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witold II

Witold II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 58 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 3.5 kg 50% 85 % 7
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2 kg 28.6% 81 % 6
Ziarno Oats, Flaked 1 kg 14.3% 80 % 2
Ziarno Melanoiden Malt 0.5 kg 7.1% 80 % 39
Suma 7 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 45 g 60 min 9.1 %
Na zimno Amarillo 55 g 7 dni 9.1 %
Na zimno Vic Secret 100 g 4 dni 18.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 22 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Coriander Seeds 15 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy curacao 40 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy trawa cytrynowa 30 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Warka 64. Warzone 11.06.2021. Wyszło dość gorzkie przy rozlewie, być może przez przeciągnięty chmiel na cichej - inne posmaki nieobecne.
    10 cze 2021, 20:31

Dyskusja