PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witia

Witia

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 14
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 3.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • arktos PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 20 min
64 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 3.1 kg 55.4% 81 % 4
Dodatek Płatki pszeniczne 1 kg 17.9% 60 % 3
Dodatek Płatki owsiane 0.3 kg 5.4% 60 % 3
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 17.9% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.2 kg 3.6% 80 % 6
Suma 5.6 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 60 min 5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 15 min 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Brewferm Blanche Ale Suche 12 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa skórka gorz. pom. curacao 25 g Gotowanie 5 min

Dyskusja