PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witia (3)

Witia (3)

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 21
    IBU
  • 5.5 %
    ABV
  • 3.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • arktos PRO
    Piwowar
  • Witia
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 20 min
64 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 3.15 kg 55.8% 81 % 4
Dodatek Płatki pszeniczne 1 kg 17.7% 60 % 3
Dodatek Płatki owsiane 0.3 kg 5.3% 60 % 3
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1 kg 17.7% 80 % 4
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.2 kg 3.5% 80 % 6
Suma 5.65 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 20 g 70 min 9.6 %
Gotowanie Hallertau Tradition 20 g 15 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale K-97 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 25 g Gotowanie 10 min
Przyprawa skórka gorz. pom. curacao 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa skórka słodkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 10 min

Dyskusja