PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witek v2

Witek v2

0
  • 13.3
    Gęstość BLG
  • 11
    IBU
  • 5.5 %
    ABV
  • 3.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Mihavv
    Piwowar
  • Witek
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.6 kg 39% 81 % 4
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 0.4 kg 9.8% 80 % 7
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 9.8% 85 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 1 kg 24.4% 75 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 9.8% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 4.9% 85 % 3
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 2.4% 58.7 % 6
Suma 4.1 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.2 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 5 g 60 min 13.2 %
Whirlpool Amarillo 10 g 10 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Płynne 500 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 7 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Curacao 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kolendra 7 g Gotowanie 0 min
Przyprawa Curacao 5 g Gotowanie 0 min
Przyprawa Skórka słodkiej pomarańczy 10 g Gotowanie 0 min
Przyprawa Skórka cytryny 10 g Gotowanie 0 min

Dyskusja