PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. witek 2021 II

witek 2021 II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 12 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 40 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.8 kg 39.1% 81 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.8 kg 17.4% 60 % 3
Ziarno Pszeniczny 1.5 kg 32.6% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 10.9% 60 % 3
Suma 4.6 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 15 g 50 min 10 %
Gotowanie Citra 15 g 20 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Brewferm Blanche Pszeniczne Gęstwa 100 ml Brewferm

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa curacao 20 g Gotowanie 10 min

Dyskusja