PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witek#2

Witek#2

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 13
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 4.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • MatKarol
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 25 min
55 C 15 min
64 C 60 min
72 C 20 min
78 C 1 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsner (2 Row) Bel 2 kg 40% 79 % 4
Ziarno Wheat, Flaked 2.5 kg 50% 77 % 4
Ziarno Munich Malt 0.5 kg 10% 80 % 18
Suma 5 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 25 g 60 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Płynne 20 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa curacao 20 g Gotowanie 5 min
Przyprawa kolendra 15 g Gotowanie 5 min
Przyprawa rumianek 4.5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja