PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. witek

witek

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 13
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 3.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • KRAMER PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 15 min
66 C 60 min
72 C 15 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 65.2% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 8.7% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 1.2 kg 26.1% 85 % 3
Suma 4.6 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Hellertauer tradition 10 g 10 min 6 %
Gotowanie Hellertauer tradition 10 g 5 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
safele K97 Pszeniczne Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra Indyjska 15 g Gotowanie 5 min
Przyprawa curacao 15 g Gotowanie 5 min

Dyskusja