PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier3

Witbier3

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 10
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 3.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Draker
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 40 min
72 C 30 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 2 kg 40% 82 % 4
Ziarno Pszenica niesłodowana 1 kg 20% 75 % 3
Ziarno BESTMALZ - Best Wheat Malt 1 kg 20% 82 % 4
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 20% 60 % 3
Suma 5 kg

Chmiele

10 IBU

Balans goryczy 0.21 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 60 min 4.3 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 10 g 1 min 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy curacao 10 g Gotowanie 15 min
Przyprawa kolendra 7 g Gotowanie 15 min
Dodatek smakowy curacao 10 g Gotowanie 3 min
Przyprawa kolendra 7 g Gotowanie 3 min
Dodatek smakowy skórki pomarańczy 3 g Gotowanie 3 min

Dyskusja