Witbier Wroc.

0

11.4

Gęstość BLG
19

IBU
4.6 %

ABV
3.5

SRM
Zacieranie

Typ
Witbier

Styl
patexfix

Piwowar

Drukuj

Rozmiar warki

12 L

Oczekiwana ilość gotowego piwa
60 min

Czas gotowania
10 %/h

Szybkość odparowywania
15.2 L

Ilość gotowanej brzeczki
10 %

Straty z gotowania
10.5

Gęstość przed gotowaniem BLG
5 %

Straty z fermentacji
0 %

Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

70 %

Wydajność zacierania
3 L / kg

Stosunek wody do ziarna
9 L

Ilość wody do zacierania
12 L

Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp	Czas
68 C	60 min

Wersje
Brewlog

Status

Uwarzono
ZAKOŃCZONE

2223 dni temu

Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Surowce fermentujące

11.4 BLG

4.6% ABV

3.5 SRM

Typ	Nazwa	Ilość	Ekstrakcja	EBC
Ziarno	Pilzneński	1.5 kg 50%	81 %	4
Ziarno	Pszenica niesłodowana	1.5 kg 50%	75 %	3
	Suma	3 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do	Nazwa	Ilość	Czas	Alfa kwasy
Gotowanie	Izabella	20 g	60 min	5.1 %

Drożdze

Nazwa	Typ	Forma	Ilość	Laboratorium
Mangrove Jack's M21 Belgian Wit	Pszeniczne	Suche	10 g	Mangrove Jack's

Dodatki

Typ	Nazwa	Ilość	Użyto do	Czas
Przyprawa	kolendra	10 g	Gotowanie	5 min
Przyprawa	skórka pomarańczowa Helio	25 g	Gotowanie	5 min

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.

WI

Cześć! Serdecznie zachęcam do wysłania piwa na II Wielkopolski KPD odbywający się 8 i 9 lutego. Akurat mamy witbiera jako jeden ze stylów, a walka będzie o naprawdę świetne nagrody i 3 warzenia w browarach z Pyrlandii ;) Link do strony konkursowej: https://wielkopolski-konkurs-piw-domowych.breward.app Pozdrawiam i udanej warki życzę! PS Jak z jakością goryczki z Izabelli? Zalega mi w zamrażarce i właśnie też rozważałem ją pod kątem chmielenia na goryczkę :D

WilczyTabor 10 dni temu