PL | EN
Rozmiar warki
-
50 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
63.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
31 LIlość wody do zacierania
-
41.4 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
100 C | 15 min |
62 C | 60 min |
72 C | 15 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Orkiszowy | 2.6 kg 21.1% | 75 % | 5 |
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 5 kg 40.5% | 80 % | 9 |
Ziarno | Pszeniczny | 2.5 kg 20.2% | 85 % | 5 |
Dodatek | płatki owsiane | 1 kg 8.1% | --- % | --- |
Dodatek | płatki pszeniczne | 1 kg 8.1% | --- % | --- |
Ziarno | Zakwaszający | 0.25 kg 2% | 75 % | 5 |
Suma | 12.35 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.31 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 10 g | 80 min | 3.5 % |
Gotowanie | Cascade | 10 g | 80 min | 6.8 % |
Gotowanie | Mosaic | 10 g | 80 min | 11.7 % |
Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 10 g | 30 min | 3.5 % |
Gotowanie | Cascade | 10 g | 30 min | 6.8 % |
Gotowanie | Mosaic | 10 g | 30 min | 11.7 % |
Aromat (koniec gotowania) | Lublin (Lubelski) | 30 g | 0 min | 3.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Cascade | 30 g | 0 min | 6.8 % |
Aromat (koniec gotowania) | Mosaic | 30 g | 0 min | 10 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
gozdawa classic belgian witbier | Ale | Suche | 10 g | 24h przed w 500ml wody + 25g glukozy |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Przyprawa | kolendra | 10 g | Gotowanie | 30 min |
Przyprawa | curacao | 5 g | Gotowanie | 30 min |
Przyprawa | kolendra zmielona | 40 g | Gotowanie | 0 min |
Przyprawa | curacao zmielona | 15 g | Gotowanie | 0 min |