PL | EN
#7 - Witbier Wojsławicki
7 maja 2016
-
ZAKOŃCZONEStatus
-
3022 dni temuWarzenie
-
3021 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
3014 dni temuFermentacja cicha
-
---Data dodania chmielu
-
3000 dni temuRozlew
![](/uploads/qr-code/b91991bd9dcbad125fbeca40b612bf3b.png)
Aktualizacja 2722 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
86.2 %Właściwa wydajność zacierana
-
---Gęstość przed gotowaniem
-
13.5Gęstość początkowa BLG
-
19IBU dla warki
Fermentacja
-
50 LIlość brzeczki nastawnej
-
---Straty z gotowania
-
4.5Gęstość po burzliwej BLG
-
4.5Gęstość końcowa BLG
-
5 %ABV
-
67.6 %Odfermentowanie
Rozlew
-
38 LIlość pakowanego piwa
-
255Ilość kalorii w 500ml
-
RefermentacjaTyp nasycenia
-
3.21Poziom CO2
-
GlukozaCukier do refermentacji
-
400.5 gIlość cukru do refermentacji
-
22 CTemp. pakowanego piwa
Przebieg zacierania
# | Data pomiaru | Temp | Gęstość | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 15 maja 2016 20:05 | --- | --- | --- | ||
2600 orkiszowy 3 -7 EBC 5000 pilznenski 7-12 2500 pszeniczny 3-6 1000 płatki owsiane 1000 płatki pszeniczne 250 zakwaszający 12350 g w sumie 40l na zacieranie w 100 st na początku płatki były wysładzane (2kg w sumie) 1h w 62 st C 15min w 72 st. C + 10 l 80 st C na wysładzanie + 15 l przy ważeniu |
Przebieg fermentacji
Data pomiaru | Etap | Gęstość | Temp. piwa | Temp. otoczenia | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
15 maja 2016 | FERMENTACJA BURZLIWA | --- | 18 C | --- | ||
23 maja 2016 | FERMENTACJA CICHA | 4.5 BLG | 22 C | --- | ||
dodatek 50g glukozy straty: odlane 0,5l gęstwa z piwem 1l |
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!