PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier ver. 2019

Witbier ver. 2019

0
  • 10.7
    Gęstość BLG
  • 20
    IBU
  • 4.3 %
    ABV
  • 3.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Damian81
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 55 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Mep©Pilsner 1.8 kg 41.9% 80 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 1.8 kg 41.9% 60 % 3
Ziarno Słód Zakwaszający 1 kg Niemcy 0.2 kg 4.7% 55 % 5
Dodatek Płatki owsiane 0.5 kg 11.6% 60 % 3
Suma 4.3 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 100g Chmiel granulat 50 g 6 min 11 %
Whirlpool WAI-ITI 100g - NZ Chmiel granulat 50 g 10 min 2.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i banany Pszeniczne Płynne 1500 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Zest z 1 cytryny na cichą 10 g Fermentacja cicha 2 dni
Dodatek smakowy kolędra nasiona cała 60 g Zacieranie 70 min
Dodatek smakowy trawa cytrynowa 25 g Zacieranie 70 min

Dyskusja