PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier ver. 2019

Witbier ver. 2019

0
  • 10.7
    Gęstość BLG
  • 20
    IBU
  • 4.3 %
    ABV
  • 3.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Damian81
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 55 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.7 BLG
4.3% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Mep©Pilsner 1.8 kg 41.9% 80 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 1.8 kg 41.9% 60 % 3
Ziarno Słód Zakwaszający 1 kg Niemcy 0.2 kg 4.7% 55 % 5
Dodatek Płatki owsiane 0.5 kg 11.6% 60 % 3
Suma 4.3 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 100g Chmiel granulat 50 g 6 min 11 %
Whirlpool WAI-ITI 100g - NZ Chmiel granulat 50 g 10 min 2.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i banany Pszeniczne Płynne 1500 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Zest z 1 cytryny na cichą 10 g Fermentacja cicha 2 dni
Dodatek smakowy kolędra nasiona cała 60 g Zacieranie 70 min
Dodatek smakowy trawa cytrynowa 25 g Zacieranie 70 min

Dyskusja