PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier v 1.0

Witbier v 1.0

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 7
    IBU
  • 4.7 %
    ABV
  • 3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Mickeyi
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 20 min
65 C 50 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 40% 81 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 2 kg 40% 75 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 8% 85 % 3
Ziarno słód Enzymatyczny/Diastatyczny 0.4 kg 8% 76 % 7
Ziarno Zakwaszający 0.2 kg 4% 76 % 4
Suma 5 kg

Chmiele

7 IBU

Balans goryczy 0.15 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 60 min 2.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Belgian Witbier Ale Płynne 1 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa curacao 40 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kolendra 20 g Gotowanie 10 min
z młynka
Przyprawa kminek 0.5 g Gotowanie 10 min
Rozgnieciony

Dyskusja