PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier TB

Witbier TB

0
  • 10
    Gęstość BLG
  • 14
    IBU
  • 4 %
    ABV
  • 2.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Robmatch
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 20 min
63 C 60 min
72 C 25 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10 BLG
4% ABV
2.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Heidelberg 2 kg 54.1% 80.5 % 2
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 13.5% 85 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 1 kg 27% 75 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 5.4% 85 % 3
Suma 3.7 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 55 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale K-97 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 15 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Curacao 12 g Gotowanie 10 min

Dyskusja