PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier-sybilla

Witbier-sybilla

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód jęczmienny Best Ale Crisp 2 kg 38.6% 82 % 5
Ziarno Słód PSZENICZNY Viking Malt 2.28 kg 44% 82 % 5
Ziarno Słód krmelowy 150 Viking 0.2 kg 3.9% 75 % 150
Ziarno SŁÓD VIKING MONACHIJSKI JASNY I 0.2 kg 3.9% 78 % 15
Dodatek Płatki owsiane 0.5 kg 9.7% 60 % 3
Suma 5.18 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla własny (szyszki) 50 g 60 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla własny (szyszki) 40 g 20 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
GOZDAWA CLASSIC BELGIAN WITBIER Ale Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 2 g Gotowanie 15 min
Przyprawa kolendra 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja