PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier-sybilla

Witbier-sybilla

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód jęczmienny Best Ale Crisp 2 kg 38.6% 82 % 5
Ziarno Słód PSZENICZNY Viking Malt 2.28 kg 44% 82 % 5
Ziarno Słód krmelowy 150 Viking 0.2 kg 3.9% 75 % 150
Ziarno SŁÓD VIKING MONACHIJSKI JASNY I 0.2 kg 3.9% 78 % 15
Dodatek Płatki owsiane 0.5 kg 9.7% 60 % 3
Suma 5.18 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla własny (szyszki) 50 g 60 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla własny (szyszki) 40 g 20 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
GOZDAWA CLASSIC BELGIAN WITBIER Ale Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 2 g Gotowanie 15 min
Przyprawa kolendra 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja