PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier no1

Witbier no1

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 19
    IBU
  • ---
    ABV
  • 4.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • alison
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 48.1% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 1.2 kg 23.1% 85 % 4
Ziarno Abbey Castle 0.1 kg 1.9% 80 % 45
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 19.2% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 7.7% 85 % 3
Suma 5.2 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 20 g 60 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Perle 10 g 15 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 11.5 g Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa curacao 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa zmielona kolendra 30 g Gotowanie 10 min
Przyprawa skórki świżych pomarańczy (2szt) 10 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • za dużo kolendry(15g wystarczy), za mało pomarańczy(na nastepny raz ze 2-3 razy wiecej)
    13 paź 2016, 15:50

Dyskusja