PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier na II Wielkopolski KPD

Witbier na II Wielkopolski KPD

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 40 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.55 kg 50% 81 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1.55 kg 50% 60 % 3
Suma 3.1 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 5 g 60 min 8 %
Gotowanie Styrian Goldings 10 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis BW-20 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 8 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Curacao 8 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Skórka słodkiej pomarańczy 8 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • https://www.facebook.com/wielkopolski.konkurs
    https://wielkopolski-konkurs-piw-domowych.breward.app
    Zacierane w worku

    Przed użyciem rozgotować płatki pszenne :)
    19 gru 2024, 20:12

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


WI
Fermentacja BW-20 ciśnieniowo w kegu
Chmielenie delikatne
WilczyTabor    4 dni temu