PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier na II Wielkopolski KPD

Witbier na II Wielkopolski KPD

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 40 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.55 kg 50% 81 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1.55 kg 50% 60 % 3
Suma 3.1 kg

Chmiele

11 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 5 g 60 min 8 %
Gotowanie Styrian Goldings 10 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis BW-20 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 8 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Curacao 8 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Skórka słodkiej pomarańczy 8 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • https://www.facebook.com/wielkopolski.konkurs
    https://wielkopolski-konkurs-piw-domowych.breward.app
    Zacierane w worku

    Przed użyciem rozgotować płatki pszenne :)
    19 gru 2024, 20:12

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


WI
Fermentacja BW-20 ciśnieniowo w kegu
Chmielenie delikatne
WilczyTabor    120 dni temu