PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier mocno cytrusowy

Witbier mocno cytrusowy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 30 min
77 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód PILZEŃSKI Viking Malt 3.39 kg 52.2% 80 % 4
Ziarno Słód PSZENICZNY STRZEGOM Viking Malt 1.13 kg 17.4% 80 % 4.5
Ziarno Płatki owsiane 0.56 kg 8.6% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 1.41 kg 21.7% 85 % 3
Suma 6.49 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 35 g 60 min 3.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 20 g 30 min 3.5 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 15 g 10 min 5.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 12.44 g Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy curacao 16.96 g Gotowanie 10 min
Przyprawa kolendra - ugnieciona w moździerzu 11.3 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy skórka z cytryny 22.61 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy skórka z pomarańczy 33.91 g Gotowanie 5 min

Dyskusja