PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier II

Witbier II

0
  • 11
    Gęstość BLG
  • 17
    IBU
  • 4.4 %
    ABV
  • 2.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Browarcio
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 86 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11 BLG
4.4% ABV
2.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 53.3% 81 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 26.7% 85 % 3
Ziarno Płatki orkiszowe 0.4 kg 10.7% 80 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.35 kg 9.3% 85 % 3
Suma 3.75 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau 15 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Perle 8 g 55 min 4.4 %
Gotowanie Perle 20 g 10 min 4.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew T-58 Pszeniczne Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 6 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Skórka cytryny 30 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Curacao słodkie 20 g Gotowanie 5 min

Dyskusja