PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier Hoegaarden Clone 10l

Witbier Hoegaarden Clone 10l

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 20 min
64 C 80 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.25 kg 52.5% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 1 kg 42% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.13 kg 5.5% 85 % 3
Suma 2.38 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 10 g 30 min 11 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 7.5 g 15 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 7 g Fermentis
Starter 1 l kręcony 24h

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Skórka curacao 10 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • po 5 dniach przelać na cichą i dodać 250g mrożonych jeżyn
    1 sty 2019, 22:05

Dyskusja