PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier FM23 2022

Witbier FM23 2022

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 1 min
65 C 60 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 3 kg 60% 81 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 2 kg 40% 80 % 3
Suma 5 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 12 g 60 min 12.4 %
Gotowanie Hallertau Tradition 17 g 1 min 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM23 Magiczny ogród Ale Płynne 1000 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 12.5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Curacao 12.5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Skórka słodkiej pomarańczy 12.5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja