PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier - Filemon v 2.0 warka II

Witbier - Filemon v 2.0 warka...

0
  • 12.3
    Gęstość BLG
  • 27
    IBU
  • ---
    ABV
  • 4.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • snooper
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
73 C 20 min
77 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.3 BLG
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 2.5 kg 58.1% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 1.3 kg 30.2% 85 % 5
Ziarno Wheat, Flaked 0.5 kg 11.6% 77 % 4
Suma 4.3 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Goldings 30 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Styrian Goldings 15 g 20 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 10 g 20 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Saaz (Czech Republic) 20 g 5 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Styrian Goldings 10 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew BE-256 Ale Suche 11.5 g Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 20 g Gotowanie 5 min
Inne Curacao 20 g Gotowanie 5 min
Inne skórka słodkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 5 min
Inne skórka z otartej cytryny 10 g Gotowanie 5 min
Inne skórka z otartej pomrańczy 10 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • 2 cytryny
    2 pomarańcze

    po 1 startej do gotowania (5 min przed końcem) po 1 startej przy chłodzeniu
    2 kwi 2016, 13:10

Dyskusja