PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier Dwa Smoki

Witbier Dwa Smoki

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 13
    IBU
  • 4.7 %
    ABV
  • 3.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Tomass PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 80 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 102.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 54 L
    Ilość wody do zacierania
  • 72 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 20 min
64 C 60 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 10 kg 55.6% 82 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 5 kg 27.8% 83 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 2 kg 11.1% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 1 kg 5.6% 85 % 3
Suma 18 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 70 g 50 min 5.1 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 60 g 15 min 4.5 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolędra 35 g Gotowanie 5 min
Przyprawa curacao 90 g Gotowanie 5 min
Przyprawa liście kafiru 40 g Gotowanie 5 min

Dyskusja