PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier(Centrum piwowarstwa) 11.5

Witbier(Centrum piwowarstwa) 1...

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 12
    IBU
  • 4.7 %
    ABV
  • 2.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • teZeriusz
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 60 min
75.6 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
2.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.75 kg 42.2% 81 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 1.7 kg 41% 75 % 3
Ziarno Enzymatyczny 0.3 kg 7.2% 75 % ---
Ziarno płatki owsiane crisp 0.4 kg 9.6% 75 % ---
Suma 4.15 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.26 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski)2022 25 g 60 min 4 %
Gotowanie kolendra 10 g 10 min 1 %
Gotowanie curacao 10 g 10 min 1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Brewferm Blanche Pszeniczne Suche 12 g Brewferm

Dyskusja