PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
70 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
26.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
4 %Straty z gotowania
-
9.3Gęstość przed gotowaniem BLG
-
4 %Straty z fermentacji
-
4 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
12.1 LIlość wody do zacierania
-
16.2 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
55 C | 10 min |
64 C | 60 min |
72 C | 20 min |
78 C | 0 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
WITBIER #10
WitekJ dodano 2375 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pilzneński | 1.5 kg 37% | 81 % | 4 |
Ziarno | Płatki pszeniczne | 1.5 kg 37% | 85 % | 3 |
Ziarno | Viking Przeniczny | 0.8 kg 19.8% | 81 % | 5 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.2 kg 4.9% | 85 % | 3 |
Ziarno | Weyermann - Acidulated Malt | 0.05 kg 1.2% | 80 % | 6 |
Suma | 4.05 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.37 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Falconer's Flight | 5 g | 60 min | 11.3 % |
Gotowanie | Centennial | 10 g | 10 min | 10.5 % |
Gotowanie | Sorachi Ace | 10 g | 10 min | 10 % |
Aromat (koniec gotowania) | Centennial | 10 g | 0 min | 10.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Sorachi Ace | 10 g | 0 min | 10 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM41 Gwoździe i Banany | Pszeniczne | Płynne | 30 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | curacao | 10 g | Gotowanie | 10 min |
Przyprawa | kolendra | 10 g | Gotowanie | 10 min |
Przyprawa | trawa cytrynowa | 10 g | Gotowanie | 5 min |