PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier

Witbier

0
  • 10
    Gęstość BLG
  • 15
    IBU
  • 4 %
    ABV
  • 3.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Kacper.J
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 20 min
63 C 60 min
72 C 25 min
78 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10 BLG
4% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 1.8 kg 48.6% 80.5 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.2 kg 5.4% 79 % 16
Ziarno Słód pszeniczny Bestmalz 0.5 kg 13.5% 82 % 5
Dodatek Pszenica niesłodowana 1 kg 27% 75 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 5.4% 60 % 3
Suma 3.7 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM23 Magiczny ogród Pszeniczne Płynne 50 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 30 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Skurka pomarańczy 40 g Gotowanie 10 min

Dyskusja