PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier

Witbier

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 13
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Mnieciu
    Piwowar
  • Witbier
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.75 kg 50% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.875 kg 25% 80 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.875 kg 25% 60 % 3
Suma 3.5 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 60 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
oslo kveik Pszeniczne Płynne 0.6 ml ---
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Płynne 0.6 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra indyjska 10 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy skórka pomarańczy 10 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy skórka pomarańczy gorzkiej 10 g Gotowanie 5 min

Dyskusja