PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbier

Witbier

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 19
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 3.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Skajo
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.9 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
3.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 54.3% 81 % 4
Dodatek Pszenica niesłodowana 1.5 kg 32.6% 75 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 8.7% 85 % 3
Ziarno Caramel Pale 0.2 kg 4.3% 77 % 8
Suma 4.6 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnat 15 g 60 min 11.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP410 - Belgian Wit II Ale Yeast Pszeniczne Płynne 1000 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórki świeżej pomarańczy 7 150 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórki świeżej cytryny 1/2 15 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy kolendra 20 g Gotowanie 10 min

Dyskusja