PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. witbier

witbier

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 17
    IBU
  • ---
    ABV
  • ---
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • jerzdna
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pszenica niesłodowana 0.5 kg 9.8% --- % ---
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 49% --- % ---
Ziarno płatki pszenne 0.6 kg 11.8% --- % ---
Ziarno Strzegom pszeniczny 1 kg 19.6% --- % ---
Ziarno Weyermann Acidulated Malt 0.1 kg 2% --- % ---
Ziarno płatki owsiane 0.4 kg 7.8% --- % ---
Suma 5.1 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 9.5 %
Gotowanie fuggles 25 g 15 min 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
gozdawa classic belgian witbier Ale Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 12 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Skórka pomarańczowa 30 g Gotowanie 5 min

Dyskusja