PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. witbier

witbier

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 17
    IBU
  • ---
    ABV
  • ---
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • jerzdna
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pszenica niesłodowana 0.5 kg 9.8% --- % ---
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 49% --- % ---
Ziarno płatki pszenne 0.6 kg 11.8% --- % ---
Ziarno Strzegom pszeniczny 1 kg 19.6% --- % ---
Ziarno Weyermann Acidulated Malt 0.1 kg 2% --- % ---
Ziarno płatki owsiane 0.4 kg 7.8% --- % ---
Suma 5.1 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 10 g 60 min 9.5 %
Gotowanie fuggles 25 g 15 min 4.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
gozdawa classic belgian witbier Ale Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 12 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Skórka pomarańczowa 30 g Gotowanie 5 min

Dyskusja