PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WITBIER

WITBIER

0
  • 11.4
    Gęstość BLG
  • 17
    IBU
  • 4.6 %
    ABV
  • 3.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Mexo PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszenica niesłodowana 2 kg 40% 75 % 3
Ziarno Viking Pilsner malt 2.5 kg 50% 82 % 4
Ziarno Płatki orkiszowe 0.1 kg 2% 80 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.1 kg 2% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 6% 85 % 3
Suma 5 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 15 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Cascade 10 g 7 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Płynne 1200 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Skórka curcao 7 g Gotowanie 7 min
Przyprawa Kolendra 7 g Gotowanie 7 min
Przyprawa Skórka suszonej pomaranczy 7 g Gotowanie 7 min
Przyprawa Skórka swieżej cytryny 7 g Gotowanie 7 min
Przyprawa Skórka swieżych pomarańczy 7 g Gotowanie 7 min

Dyskusja