PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Mexo PRO
  4. #19 - WITBIER

#19 - WITBIER
3 maja 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2395 dni temu
    Warzenie
  • 2395 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2384 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2377 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2377 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 78.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 11
    Gęstość początkowa BLG
  • 16
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 4 L
    Straty z gotowania
  • 3.1
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 4.3 %
    ABV
  • 73.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 204
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.4
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 144.4 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 21 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 3 maja 2018 14:11 64 C --- ---
Kleikowanie pszenicy 30 min
2 3 maja 2018 14:11 52 C --- ---
Dodanie reszty i przerwa białkowa 10 min
3 3 maja 2018 14:11 64 C --- ---
60 min
4 3 maja 2018 14:11 72 C --- ---
15 min
5 3 maja 2018 14:11 78 C --- ---
Wygrzew 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!