PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WITBIER 1(9)

WITBIER 1(9)

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 40
    IBU
  • ---
    ABV
  • 4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Dziarsky
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 30 min
65 C 60 min
72 C 15 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszenica niesłodowana 1 kg 22.7% 75 % 3
Ziarno Strzegom pszeniczny 1 kg 22.7% 81 % 6
Ziarno Strzegom Pale Ale 1 kg 22.7% --- % 0
Ziarno Wheat, Flaked 0.6 kg 13.6% 77 % 4
Ziarno Biscuit 0.1 kg 2.3% --- % 50
Ziarno diastatyczny 0.2 kg 4.5% --- % ---
Ziarno Rice, Flaked 0.5 kg 11.4% 70 % 2
Suma 4.4 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 35 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Mosaic 45 g 10 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Brewferm Blanche Ale Suche 12 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy curacao 20 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy kolendra 20 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Pomarańcza 100 g Gotowanie 5 min

Dyskusja