PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WITBIER 1(9)

WITBIER 1(9)

0
  • 11.7
    Gęstość BLG
  • 40
    IBU
  • ---
    ABV
  • 4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Dziarsky
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 30 min
65 C 60 min
72 C 15 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszenica niesłodowana 1 kg 22.7% 75 % 3
Ziarno Strzegom pszeniczny 1 kg 22.7% 81 % 6
Ziarno Strzegom Pale Ale 1 kg 22.7% --- % 0
Ziarno Wheat, Flaked 0.6 kg 13.6% 77 % 4
Ziarno Biscuit 0.1 kg 2.3% --- % 50
Ziarno diastatyczny 0.2 kg 4.5% --- % ---
Ziarno Rice, Flaked 0.5 kg 11.4% 70 % 2
Suma 4.4 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 35 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Mosaic 45 g 10 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Brewferm Blanche Ale Suche 12 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy curacao 20 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy kolendra 20 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Pomarańcza 100 g Gotowanie 5 min

Dyskusja