PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witbeir WKPD

Witbeir WKPD

0
  • 12.1
    Gęstość BLG
  • 17
    IBU
  • 4.9 %
    ABV
  • 3.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Magnez_123
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 71 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.1 BLG
4.9% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.7 kg 49.1% 80 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 2.4 kg 43.6% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 7.3% 60 % 3
Suma 5.5 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.35 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 60 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 25 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Omega Yeast OYL-030 WitOmega Yeast OYL-030 Wit Omega Yeast OYL-030 Wit Pszeniczne Płynne 1000 ml Omega Yeast

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 7 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Curacao 10 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Zest z pomarańczy 20 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Zest z limonki 5 g Gotowanie 5 min
Przyprawa NaCl 5 g Gotowanie 60 min

Dyskusja