PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Witam w Walonii

Witam w Walonii

0
  • 11.4
    Gęstość BLG
  • 21
    IBU
  • 4.6 %
    ABV
  • 3.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • donPrzEMO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 10 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2 kg 45.5% 80 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1.2 kg 27.3% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 13.6% 85 % 3
Ziarno Biscuit Malt 0.1 kg 2.3% 79 % 45
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 11.4% 81 % 6
Suma 4.4 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.46 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM20 Białe Walonki Pszeniczne Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 20 g Gotowanie 15 min
Przyprawa curacao 20 g Gotowanie 15 min
Przyprawa rumianek 15 g Gotowanie 15 min

Dyskusja