PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wit Rabbit

Wit Rabbit

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 5 min
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Crisp 3 kg 50.8% 83 % 6
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 2 kg 33.9% 80 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 8.5% 85 % 3
Ziarno Weyermann zakwaszający 0.25 kg 4.2% --- % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.15 kg 2.5% 78 % 4
Suma 5.9 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 20 g 50 min 13.2 %
Gotowanie Citra 20 g 20 min 12 %
Gotowanie Cascade 15 g 15 min 6 %
Gotowanie Amarillo 25 g 10 min 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kolendra 10 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Curacao 10 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy Skórka słodkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 5 g Gotowanie 60 min

Dyskusja