PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. craftbeerdiary
  4. #4 - Wit Rabbit

#4 - Wit Rabbit
17 grudnia 2016

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2901 dni temu
    Warzenie
  • 2900 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2879 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2875 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2826 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 70.5 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 16
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 16
    Gęstość początkowa BLG
  • 58
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 20 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 3
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3
    Gęstość końcowa BLG
  • 7.3 %
    ABV
  • 82.1 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 17 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 297
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.8
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 61.7 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 16 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 17 grudnia 2016 11:03 68 C 16 BLG ---
Podgrzano 17,5l wody do 70stopni C. Po dodaniu słodów temp. spadła do 60stopni C. Podgrzanie zacieru do 68stopni (15min).
Po 65min. mash out 78stopni C (podgrzewanie 15min).
Wysładzanie do 24l brzeczki (16blg)

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
25 grudnia 2016 FERMENTACJA BURZLIWA 6 BLG 18 C 21 C
2 stycznia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 3 BLG 18 C 21 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!