PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wit

Wit

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 30 min
66 C 80 min
72 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
3.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 44.1% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.9 kg 19.8% 85 % 4
Ziarno płatki pszenne błyskawiczne 1.1 kg 24.2% --- % 4
Ziarno płatki orkiszowe błyskawiczne 0.27 kg 5.9% --- % ---
Ziarno płatki owsiane błyskawiczne 0.27 kg 5.9% --- % ---
Suma 4.54 kg

Chmiele

15 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Pacifica (NZ) 10 g 60 min 4.8 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 60 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Pacifica (NZ) 10 g 10 min 4.8 %
Aromat (koniec gotowania) Pacifica (NZ) 10 g 5 min 4.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 11.5 g Safbrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa kolendra 15 g Gotowanie 10 min
Przyprawa curacao 20 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • dodatki wg przepisu:

    + 7,5 g kolendry + 6,6 g curacao - 10min
    + 7,5 g kolendry + 13,3 g curacao - 3min
    7 cze 2016, 10:54

Dyskusja