PL | EN
Wiśniowy Kolsch 11' TwójBrowar
0-
11Gęstość BLG
-
20IBU
-
---ABV
-
3.6SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
10Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
12.9 LIlość wody do zacierania
-
17.2 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
52 C | 10 min |
63 C | 45 min |
72 C | 25 min |
78 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
WIŚNIOWY KOLSCH 11' TWÓJBROWAR V2
Trzcinowy Browar dodano 2648 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pilzneński | 3 kg 69.8% | 80 % | 4 |
Ziarno | Pszeniczny | 1.1 kg 25.6% | 85 % | 4 |
Ziarno | Caramel/Crystal Malt - 10L | 0.2 kg 4.7% | 75 % | 20 |
Suma | 4.3 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.45 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Magnum | 10 g | 60 min | 13.5 % |
Gotowanie | Hersbrucker | 25 g | 15 min | 3 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM52 Amerykański Sen | Ale | Płynne | 80 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | Wiśnie mrożone | 400 g | Fermentacja cicha | 7 dni |
Klarowanie | Whirlfloc T | 2 g | Gotowanie | 5 min |
Notatki
-
Do zacierania 250 g łuski orkiszowej.
1 maj 2017, 13:55