PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wiśniowe Wheat Ale

Wiśniowe Wheat Ale

0
  • 10
    Gęstość BLG
  • 10
    IBU
  • 4 %
    ABV
  • 11.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Fruit Beer
    Styl
  • jjch
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10 BLG
4% ABV
11.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 21.7% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.2 kg 2.2% 64 % 5
Dodatek Sok wiśniowy 5 kg 54.3% 8.5 % 30
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2 kg 21.7% 81 % 6
Suma 9.2 kg

Chmiele

10 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Styrian Golding 15 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Styrian Golding 7.5 g 30 min 4.5 %
Gotowanie Styrian Golding 7.5 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis - US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Laktoza 250 g Fermentacja burzliwa 21 dni
Klarowanie Whirlfloc 1.25 g Gotowanie 10 min

Dyskusja