PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wiśniowe

Wiśniowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
66 C 40 min
70 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
8.3% ABV
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4 kg 40% 85 % 7
Ziarno Pszeniczny 2.5 kg 25% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 10% 60 % 3
Ziarno BESTMALZ - Best Vienna 2 kg 20% 80.5 % 9
Cukier Cukier 0.5 kg 5% 98 % 1
Suma 10 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.22 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 9.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Gęstwa 300 ml Omega

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Wiśnie 3000 g Fermentacja burzliwa 10 dni
Dodatek smakowy Porzeczki 1500 g Fermentacja burzliwa 10 dni
Dodatek smakowy Laktoza 0.5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


GL
Nie jest czasem błąd w ilości wiśni? Jakoś mało mi się wydaje
Gluchy    758 dni temu
KA
Nie wiedziałem ile ich mam po zważeniu wyszło około 3 kg
kamil148    758 dni temu
GL
Fajnie że od razu poprawiłeś w przepisie mój imienniku. Zamierzam w sezonie wiśniowym uwarzyć coś takiego i zapisuję sobie ten przepis na później.
Gluchy    758 dni temu