PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wiśniowe

Wiśniowe

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 38 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
66 C 40 min
70 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
8.3% ABV
5.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4 kg 40% 85 % 7
Ziarno Pszeniczny 2.5 kg 25% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 10% 60 % 3
Ziarno BESTMALZ - Best Vienna 2 kg 20% 80.5 % 9
Cukier Cukier 0.5 kg 5% 98 % 1
Suma 10 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.22 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 9.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lutra OYL-071 Ale Gęstwa 300 ml Omega

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Wiśnie 3000 g Fermentacja burzliwa 10 dni
Dodatek smakowy Porzeczki 1500 g Fermentacja burzliwa 10 dni
Dodatek smakowy Laktoza 0.5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


GL
Nie jest czasem błąd w ilości wiśni? Jakoś mało mi się wydaje
Gluchy    594 dni temu
KA
Nie wiedziałem ile ich mam po zważeniu wyszło około 3 kg
kamil148    594 dni temu
GL
Fajnie że od razu poprawiłeś w przepisie mój imienniku. Zamierzam w sezonie wiśniowym uwarzyć coś takiego i zapisuję sobie ten przepis na później.
Gluchy    594 dni temu