PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
14.3Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
19.5 LIlość wody do zacierania
-
26 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 72 C | 60 min |
| 78 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Viking Pale Ale malt | 4 kg 61.5% | 80 % | 5 |
| Ziarno | Strzegom Czekoladowy ciemny | 1 kg 15.4% | 68 % | 1200 |
| Ziarno | Strzegom Czekoladowy jasny | 0.5 kg 7.7% | 68 % | 400 |
| Ziarno | Cookie | 0.5 kg 7.7% | 75 % | 50 |
| Ziarno | Płatki owsiane | 0.5 kg 7.7% | 85 % | 3 |
| Suma | 6.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.48 Zbalansowane
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Marynka | 20 g | 60 min | 10 % |
| Gotowanie | Marynka | 15 g | 30 min | 10 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Safale US-05 | Ale | Suche | 11 g | Fermentis |
Dodatki
| Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
|---|---|---|---|---|
| Dodatek smakowy | Wiśnie | 3000 g | Fermentacja cicha | 7 dni |
Notatki
-
https://homebeer.pl/pl/p/Slod-pale-ale-Viking-Malt-Strzegom/268
https://homebeer.pl/pl/p/Slod-czekoladowy-ciemny-Viking-Malt-Strzegom-/829
https://homebeer.pl/pl/p/Slod-pszeniczny-czekoladowy-Weyermann/1227
- platki owsiane
https://homebeer.pl/pl/p/Slod-karmelowy-ciemny-Caraaroma-Weyermann/1027
4 lip 2020, 23:16
Dyskusja
Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.
OL
dzieki
oli97
34 dni temu