PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wiosenne ale

Wiosenne ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 87 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.2 BLG
10.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 19.8% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.4 kg 7.9% 75 % 30
Ziarno Jęczmień palony 0.05 kg 1% 55 % 985
Ziarno Strzegom Pilzneński 3.5 kg 69.3% 80 % 4
Ziarno Zakwaszający 0.1 kg 2% 70 % 10
Suma 5.05 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galaxy 10 g 60 min 15 %
Gotowanie Galaxy 20 g 20 min 15 %
Gotowanie Chinook 10 g 20 min 13 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 10 g 20 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Galaxy 20 g 5 min 15 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 10 g 5 min 10 %
Whirlpool Galaxy 20 g 2 min 15 %
Whirlpool Mandarina Bavaria 30 g 2 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 20 min

Dyskusja