PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wino słodowe 1821 rok

Wino słodowe 1821 rok

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 23.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 46.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 62 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.9 BLG
12.2% ABV
15.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Bursztynowy 5 kg 32.3% 70 % 49
Ziarno Pilzneński 5 kg 32.3% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 5 kg 32.3% 85 % 4
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.5 kg 3.2% 61 % 5
Suma 15.5 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.16 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 100 g 60 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM13 Irlandzkie Ciemności Ale Płynne 30 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Cukier 200 g Gotowanie 15 min
Przyprawa Kardamon 6 g Fermentacja cicha 14 dni
Przyprawa Cytryny 8 g Fermentacja cicha 14 dni
8 sztuk

Dyskusja