PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. wino amerykanskie

wino amerykanskie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
74 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.9 BLG
12.2% ABV
11.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 6.5 kg 57.5% 85 % 7
Ziarno Pszeniczny 2.5 kg 22.1% 85 % 4
Ziarno Monachijski 0.9 kg 8% 80 % 16
Ziarno Biscuit Malt 0.6 kg 5.3% 79 % 45
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 3.5% 80 % 2
Ziarno Caramunich® typ I 0.4 kg 3.5% 73 % 80
Suma 11.3 kg

Chmiele

79 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie zeus columbus 40 g 60 min 14.4 %
Gotowanie Chinook 25 g 30 min 11.1 %
Gotowanie Azacca 25 g 30 min 11.8 %
Gotowanie Amarillo 25 g 30 min 9.3 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 15 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 100 ml Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja