PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. wino amerykanskie

wino amerykanskie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 39.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
74 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.9 BLG
12.2% ABV
11.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 6.5 kg 57.5% 85 % 7
Ziarno Pszeniczny 2.5 kg 22.1% 85 % 4
Ziarno Monachijski 0.9 kg 8% 80 % 16
Ziarno Biscuit Malt 0.6 kg 5.3% 79 % 45
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 3.5% 80 % 2
Ziarno Caramunich® typ I 0.4 kg 3.5% 73 % 80
Suma 11.3 kg

Chmiele

79 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie zeus columbus 40 g 60 min 14.4 %
Gotowanie Chinook 25 g 30 min 11.1 %
Gotowanie Azacca 25 g 30 min 11.8 %
Gotowanie Amarillo 25 g 30 min 9.3 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 15 min 3.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Gęstwa 100 ml Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja