PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. William Shakesbeer

William Shakesbeer

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 66 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 50 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
8.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Best Ale Crisp 1 kg 21.3% 81 % 4
Ziarno Extra Pale Crisp 3 kg 63.8% 85 % 4
Ziarno Strzegom karmelowy Viking Malt Strzegom 0.3 kg 6.4% --- % 150
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 4.3% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 4.3% 60 % 3
Suma 4.7 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Ariana 20 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Izabella 10 g 30 min 5.1 %
Aromat (koniec gotowania) Izabella 15 g 3 min 7.5 %
Na zimno Izabella 40 g 4 dni 7.5 %
Na zimno Ariana 35 g 4 dni 10.5 %
Na zimno Cascade 35 g 4 dni 7.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M44 US West Coast Ale Suche 10 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech Irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Inne Witamina C 1.5 g Fermentacja cicha 5 dni
Inne Witamina C 1.5 g Butelkowanie ---

Dyskusja