PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wild ale z platkami rozy

Wild ale z platkami rozy

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • ---
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 5.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • OnionTheFatCat
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 4.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
5.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilsner (2 Row) Bel 4 kg 72.7% --- % ---
Ziarno Caramunich® typ I 0.5 kg 9.1% 73 % 80
Ziarno Oats, Flaked 1 kg 18.2% 80 % 2
Suma 5.5 kg

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Brettanomyces Troix Vrai Ale Gęstwa 1000 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki rózy świeże (10g/l) 100 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy Macerat z platkow rozy 50 g Fermentacja cicha 1 dni

Notatki

  • Fermentacja w okolo 28 stopniach.

    Płatki róży wyjąć podczas cichej fermentacji jak stracą kolor.

    Zamacerować w wódce? 250g, 1 cup wódka i dodaćna cichą/do butelek?
    Woda różana?
    23 kwi 2018, 12:30

Dyskusja