PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wild Ale #10

Wild Ale #10

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszenica niesłodowana 1 kg 22.2% 75 % 3
Ziarno Castle Malting - Pilzneński 6-rzędowy 3 kg 66.7% 80 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 11.1% 85 % 3
Suma 4.5 kg

Chmiele

4 IBU

Balans goryczy 0.07 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 10 g 30 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP655 - Belgian Sour Mix 1 Ale Płynne 10 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Czerwone i białe porzeczki 250 g Fermentacja cicha 60 dni

Notatki

  • Po 1.5 miesiąca fermentacji zabutelkowano połowę, do reszty dodano porzeczki.
    21 lis 2020, 19:19

Dyskusja