PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wielozbożowe

Wielozbożowe

0
  • 11.4
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 4.6 %
    ABV
  • 3.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Malloy
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 33.3% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Spelt Malt 0.5 kg 11.1% 81 % 6
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 11.1% 85 % 4
Ziarno Żytni 1 kg 22.2% 85 % 8
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.3 kg 6.7% 61 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.7 kg 15.6% 85 % 3
Suma 4.5 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • płatki owsiane skleikowane, zacieranie jednotemperaturowe - 68°C

    fermentacja 16-18°C



    nigdy więcej niestylowego piwa bez chmielenia na aromat. Uwagi na przyszłość przy podobnej warce? Większy blg, conajmniej 30g chmielu na aromat (10-15 min).
    27 lis 2019, 14:28

Dyskusja