PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Wielozbożowe

Wielozbożowe

0
  • 11.4
    Gęstość BLG
  • 22
    IBU
  • 4.6 %
    ABV
  • 3.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Malloy
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.3 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.4 BLG
4.6% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 33.3% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Spelt Malt 0.5 kg 11.1% 81 % 6
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 11.1% 85 % 4
Ziarno Żytni 1 kg 22.2% 85 % 8
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.3 kg 6.7% 61 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.7 kg 15.6% 85 % 3
Suma 4.5 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 1000 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • płatki owsiane skleikowane, zacieranie jednotemperaturowe - 68°C

    fermentacja 16-18°C



    nigdy więcej niestylowego piwa bez chmielenia na aromat. Uwagi na przyszłość przy podobnej warce? Większy blg, conajmniej 30g chmielu na aromat (10-15 min).
    27 lis 2019, 14:28

Dyskusja