PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WIDZEW

WIDZEW

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33 L
    Ilość wody do zacierania
  • 44 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 90 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.3 BLG
11.8% ABV
50.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 45.5% 79 % 6
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 3.5 kg 31.8% 73 % 120
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 9.1% 81 % 6
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.5 kg 4.5% 68 % 1202
Ziarno Special B Castle 0.5 kg 4.5% 70 % 350
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 0.5 kg 4.5% 85 % 4
Suma 11 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 9.4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 20 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Cukier 250 g Gotowanie 15 min
Inne Glukoza 100 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • 21/22.10.2016 - Warka 11
    07.11.2016 - zlanie na cichą (rewelacyjne w smaku)
    25.11.2016 - dodanie płatków dębowych "Vanilla" zalanych rumem. Smak paloności, kawy i czekolady
    27.12.2016 - butelkowanie. 11BLG. Smak paloności, kawy i czekolady. Intensywna alkoholowość w smaku i aromacie.
    11.07.2017 - Smakuje jak lody kawowo-waniliowe.
    4 lut 2018, 13:21

Dyskusja