PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. WIDZEW

WIDZEW

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33 L
    Ilość wody do zacierania
  • 44 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 90 min
72 C 10 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.3 BLG
11.8% ABV
50.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 45.5% 79 % 6
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 3.5 kg 31.8% 73 % 120
Ziarno Strzegom Pszeniczny 1 kg 9.1% 81 % 6
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.5 kg 4.5% 68 % 1202
Ziarno Special B Castle 0.5 kg 4.5% 70 % 350
Ziarno Casle Malting Whisky Nature 0.5 kg 4.5% 85 % 4
Suma 11 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 9.4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 20 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Cukier 250 g Gotowanie 15 min
Inne Glukoza 100 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • 21/22.10.2016 - Warka 11
    07.11.2016 - zlanie na cichą (rewelacyjne w smaku)
    25.11.2016 - dodanie płatków dębowych "Vanilla" zalanych rumem. Smak paloności, kawy i czekolady
    27.12.2016 - butelkowanie. 11BLG. Smak paloności, kawy i czekolady. Intensywna alkoholowość w smaku i aromacie.
    11.07.2017 - Smakuje jak lody kawowo-waniliowe.
    4 lut 2018, 13:21

Dyskusja